Что приготовить без варки и жарки

Что приготовить без варки и жарки

О пользе сыроедения для организма и нормализации веса слагают легенды, именно поэтому блюда без тепловой обработки на сегодняшний момент пользуются огромной популярностью. В данной статье речь пойдет о том, как правильно готовить такие блюда, ведь иногда тепловая обработка блюда, а точнее того или иного ингредиента является больше необходимостью, нежели прихотью.

Речь идет о мясе, рыбе и яйцах (в не прошедших сертификацию товарах данных групп запросто могут находится ряд опаснейших для человеческого организма паразитов или даже источников неприятных заболеваний). Если используются продукты, прошедшие сертификацию и подробные лабораторные анализы, то можно обойтись без тепловой обработки блюда и смело готовить любимый тартар с сырым яйцом из говядины или лосося, севиче из семги и авокадо, а также любимые всеми "суси".

Если такой уверенности нет, то обычные куриные яйца можно смело заменить диетическими перепелиными (они не содержат палочки сальмонеллы), а вот мясо или рыбку тогда лучше замариновать или засолить.

Для любителей блюда из сырых овощей (тонко нарезанные овощи и даже грибы могут вполне использоваться вообще без тепловой обработки) подойдут различные закуски и салатики. К ним можно добавить тонко нарезанную белую или красную рыбу просоленную в течение 12 часов или промаринованную в смеси из столового уксуса, морской соли, оливкового масла и лимонного сока.

Существуют даже сладкие блюда без тепловой обработки, которые отлично подойдут для "лентяев-сладкоежек", а именно фруктовые сорбе, тирамису из печенья савоярди с кремом из сливок и маскарпоне, желейные торты с различными ягодами и фруктами, чизкейки с основой из смеси сливочного масла и крошенного печенья — всех вариантов не перечесть!

Читайте также:  Чем отмыть швы между кафелем
Ссылка на основную публикацию
Что означает стиль лофт
ReLend.ru » Стили » В чём фишка дизайна квартиры в стиле лофт и что это такое? В данной статье мы...
Чем утеплить расширительный бак на чердаке
В данной системе поддерживается атмосферное давление, так как она напрямую сообщается с атмосферой через расширительный бак открытого типа. Такой бак...
Чем утеплять баню внутри из блока
Полноценное утепление бани из блоков позволяет улучшить эксплуатационные возможности строения и снизить расходы, связанные с его обслуживанием. Благодаря расширению ассортимента...
Что означает цветовая температура светодиодных ламп
Цветовая температура является одной из основных характеристик светодиодных изделий, использующихся для освещения. Часто возникает вопрос, что же это такое и...
Adblock detector