Цветная капуста снежана отзывы

Цветная капуста снежана отзывы

Просмотров
4903

Статьи по продуктам → Капуста цветная сорта "снежана"

Раннеспелый сорт цветной капусты "снежана" характеризуется превосходными вкусовыми качествами. Белые, с мелкобугристой поверхностью, плоско-округлые кочаны массой до 2 кг обладают хорошей плотностью и очень нежной текстурой.

В кулинарии такая капуста используется в свежем виде, для замораживания и других способов переработки.

    Цинга Злокачественные и доброкачественные опухолиЗаболевания печени Холецистит Запоры Снижение моторной функции пищеварительного тракта Хронический анацидный гастрит (гастрит с нулевым уровнем кислотности) Гипоацидный гастрит (гастрит с пониженным уровнем кислотности) Сахарный диабет Геморрой Ломкость ногтей Ломкость волос Панкреатит Пониженная секреторная функция желудка Себорея Избыточный весАтеросклероз сосудов головного мозгаАтеросклероз Нервные расстройства Депрессия Повышенная тревожность Импотенция, ухудшение потенции Курение Отравление никотином Кожные воспаления Повышенный уровень холестерина Острые инфекционные заболевания Энтерит (воспаление тонкой кишки) Колит Хронический панкреатит в период ремиссии

    Тошнота Аллергические реакции Подагра Язвенная болезнь желудка Понос Повышенная моторика кишечника Повышенная секреторная функция желудка Мочекислый диатез Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит) Заболевания почек

Рекомендуемые статьи

Прикреплённые рецепты

Фильтр

Смотри также "хозяйкам на заметку"

О нас

Приветствуем Вас на кулинарно-диетологическом портале Nourriture.ru! Этот портал посвящён продуктам питания – их вкусовым качествам и полезным свойствам. Мы будем рады помочь Вам сориентироваться в кулинарном пространстве и подобрать нужные продукты для приготовления Ваших любимых блюд. Кроме того, здесь Вы сможете найти множество других интересных и полезных рецептов, благодаря которым Вам будет проще поддерживать свой организм в хорошей форме! Желаем вам здоровья и надеемся на долгосрочное сотрудничество! Администрация кулинарного портала — Nourriture.ru

Подпишись

Получайте скидки, купоны и бонусы от наших партнёров.

Выращивание рассады

В цветной капусте содержатся витамины, микроэлементы, белки, углеводы, много аскорбиновой кислоты, а в головках находится очень ценное вещество — тартроновая кислота, предупреждающая ожирение. Это самая требовательная из всех капуст.

Норма высева семян цветной капусты — 2 г стандартный пакетик на ящик размером 60 х 40 см. Для борьбы с черной ножкой после посева поверхность почвы в ящиках засыпают тонким слоем прокаленного песка. В возрасте 8-10 дней сеянцы пикируют но замечено, что и без пикировки, и с пикировкой урожай примерно одинаков.

На рассаду цветную капусту можно сеять 10-15 июня, а высаживать в грунт 10-15 июля. Капуста будет готова к уборке в середине — конце сентября. Наиболее подходят для такого выращивания Малимба F1, Амфора F1 и другие раннеспелые сорта и гибриды.

После появления всходов температуру снижают до 8-10 *С, ночью -до 5 °С. Поддерживать такую температуру надо 5-6 дней, после чего ее следует повысить до 12-15 °С. Посевы умеренно поливают и хорошо проветривают чтобы не допускать переувлажнения.

Первую подкормку проводят через 10-12 дней после пикировки в фазе второго листочка) затем еще две подкормки через 10-15 дней.

Читайте также:  Красивый стол на юбилей фото

Если рассады много, приготовьте такой раствор (на 10 л воды) для первой подкормки — 25 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 15 г хлористого калия, для второй — 30, 40,30 и третьей — 20, 30,40 соответственно, увеличивая дозы калия.

Существуют готовые подкормки специально для рассады капусты: Фертика, AVA, Полимикро для овощей, Здравень.

Готовая к высадке рассада должна иметь 4-5 настоящих листочков. За 10 дней до высадки начинают закалку растений — выносят на балкон или открывают теплицу За 5-6 дней до посадки полив прекращают но в день посадки поливают обильно.

Взрослая рассада может выдерживать температуру до -2. -3 *С. В пленочные укрытия ее пересаживают в начале или середине апреля, в открытый грунт — в начале мая. Схема посадки 60 * 30 см. Перед пересадкой рассаду обрабатывают табачной пылью против капустных блошек и мух.

Особенности ухода

Цветная капуста довольно привередливая. Она не переносит ни жару ни холод, наиболее благоприятная температура для закладывания головок 16-18 *С. Также для выращивания этой «вредины» нужна хорошо удобренная почва среднесуглинистая, торфяная с нейтральной реакцией) и много воды: несколько десятков литров на 1 м2 Особенно важно соблюдать регулярный полив в период завязывания головбк. Оптимальный способ — мелкое дождевание. Однако хоть и юобит цветная капуста воду но при влажности более 85-90% корни начинают загнивать.

Сильно реагирует она даже на незначительные перемены в выращивании и изменения погодных условий. Если похолодание задержалось летом надолго, цветная капуста завяжет меленькие головки, но и в жаркую погоду выше 25 *С, при недостатке влаги образование головок также замедляется.

Раз в 10 дней после высадки в грунт проводят обработку растений против вредителей.

При 25 *С и выше усиленно формируется вегетативная масса, а развитие головок задерживается. При жаркой сухой погоде в период цветения нарушается формирование цветка и ухудшается прорастание пыльцы. Головки быстро рассыпаются, теряя плотность, поэтому цветную капусту целесообразно выращивать среди кулис высокостебельных растений или в междурядьях плодового сада, но при условии солнечного освещения хотя бы несколько часов в сутки и увлажнения дождеванием.

Дела сезонные

Для получения урожая цветной капусты, высаженной в грунт необходимо рыхление, окучивание, прополка, подкормка.

Первое рыхление после высадки в грунт проводят через 5-6 дней на глубину 5-6 см, в междурядьях — до 10 см. Второе — через 15 дней на 10 см и производят полив с подкормкой. После второго рыхления — окучивание, которое способствует образованию придаточных корней. Рыхление в междурядьях проводят до полного смыкания рядков.

Подкормка — навозной жижей 1:10 или куриным пометом 1:15 с добавлением 5-8 г суперфосфата на 10 л раствора.

При проведении подкормок учитывают, что в начальный период. вегетации капуста требует азот, во время формирования кочана — фосфор и калий. Поэтому первую подкормку проводят в фазу розетки листьев мочевиной -1 ст. ложка на 10 л воды. Вторую подкормку — при массовом завязывании головок навозной жижей (1:10) по 1 л на растение. Уход состоит в рыхлении, окучивании, удалении сорняков, поливе в начале вегетации 1-2 раза в неделю, а после образования головок через день.

Очень полезны подкормки азотным удобрением с обязательным добавлением бора и молибдена. Дело в том, что при недостатке бора, у цветной капусты часто наблюдается потемнение, а иногда и появление нескольких некачественных головок. Недостаток молибдена в почве вызывает у цветной капусты скручивание листьев, в результате чего капуста не образует головок. Дефицит магния приводит к дуплистости и рассыпанию головок.

Читайте также:  Низкий потолок с балками

Отбеливание

Цветная капуста — растение длинного дня, высаживать ее нужно на хорошо освещенных участках. Это необходимо помнить и при выращивании рассады. Если она в период роста недополучала необходимое количество света, то период вегетации удлиняется и урожайность снижается.

Для повышения качества головок цветной капусты и сохранения их красивого товарного вида применяют притенение — отбеливание. Для этого у растения отламывают крупные наружные листья и ими прикрывают головку.

В настоящее время существуют так называемые «самоукрывающиеся» гибриды — Снежок F1, Малимба F1, у которых листья сами закрывают головку.

Урожай головок непосредственно зависит от состояния и развития листового аппарата. Головка начинает закладываться, когда количество листьев не менее 13-15 штук.

Популярные сорта и гибриды

Снежок F1 — раннеспелый гибрид. От высадки 30-дневной рассады до сбора урожая 55-60 дней. Пригоден для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Головка округлая, плотная, ярко-белого цвета, массой 800-900 г. Гарантирует получение стабильного урожая при неблагоприятных условиях.

Морозко F1 — среднеспелый гибрид. От высадки 30-дневной рассады до сбора урожая 65-70 дней. Листья темно-зеленые, полностью покрывающие головку. Головки плотные, однородные, ярко-белого цвета, массой 0,9-1,6 кг. Вкусовые качества отличные, транспортабельность хорошая.

Снежана F1 — ультраскороспелый гибрид. Формирует крупную белоснежную плотную головку диаметром 25-30 см, массой 800-950 г. Вкусовые качества отличные. Обладает устойчивостью к болезням. Пригоден для безрассадного способа выращивания — посев до 20 июня.

Фрюернте — очень ранний сорт от всходов до созревания 51-56 дней. Головка плотная, белая, нежная. Отличается дружным завязыванием соцветий.

Коза-дереза F1 — очень высокоурожайный гибрид цветной капусты. Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью. Головка очень плотная, вес 680-800 г. Рассыпчатость отсутствует.

Любителям очень крупных вилков-головок придется по вкусу Осенний гигант.

Амфора F1

Раннеспелый гибрид с головками куполообразной формы среднего размера. Можно использовать для заморозки.

Аметист F1

Среднеранний сорт с насыщенно-фиолетовой окраской головок. Головки выровненные, пригодны для салатов и заморозки.

Читайте также:  Продольные рейлинги на крышу автомобиля своими руками

Осенний гигант

Среднеранний урожайный сорт. Головка очень крупная, до 1,5 кг, плотная, белоснежная, великолепных вкусовых качеств.

Цветную капусту нельзя выращивать после редиса, редьки и
капусты.

Лучшие предшественники — огурец, корнеплоды, лук, бобовые. Хорошо она растет со всеми видами салата, кустовой фасолью;
томатами, свеклой, картофелем.

Сельдерей защищает капусту от земляных блошек, укроп отпугивает
гусениц и тлей, огуречная трава — улиток, лук-порей — гусениц совки.

Для защиты от различных капустных бабочек полезно вокруг посадок капусты высаживать чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, ромашку.

Капуста цветная Снежана – прекрасный сорт белоплодной цветной капусты с высоким содержанием витаминов, белков и других полезных для организма веществ. Благодаря легкой усвояемости она подойдет тем, кто придерживается диеты.

Место посадки Сроки созревания Вид Предназначение Происхождение Период созревания Масса
Теплица, Открытый грунт Раннеспелый Цветная В свежем виде, Диетическое питание, Заморозка, Кулинария, Переработка Сорт 105-115 1,8-2

Описание и характеристика сорта

Цветная капуста Снежана выращивается в открытом грунте или теплицах. Это негибридный сорт с ранним сроком созревания. Головки можно собирать через 105-115 дней после всхода семян.

Масса головки достигает 1,8-2 кг, форма плоскоокруглая, куполовидная, с заметной бугристостью. Мякоть плотная, с нежной мелкозернистой текстурой. Цвет белый. Капуста подходит для любых овощных блюд, можно есть ее в свежем виде, перерабатывать и замораживать, разделив на соцветия. Мякоть содержит витамины, белок и микроэлементы, легко усваивается.

Преимущества и недостатки

  • отличный вкус;
  • нежная текстура мякоти;
  • высокое содержание полезных веществ;
  • хорошая урожайность;
  • быстрое созревание;
  • устойчивость к распространенным болезням;
  • хорошая переносимость жары и засухи.

Минусы:

Урожайность

С 1 кв. м получают около 4,5 кг капусты.

Посадка

В апреле высаживают на рассаду предварительно обработанные семена. Обработка включает:

  • закаливание полчаса в теплой воде (+50 градусов), потом 2-3 минуты в холодной;
  • протравливание раствором марганцовки 1% полчаса;
  • промывание.

Почва должна содержать торф, песок, древесную золу и основу из дернового грунта. Ее тоже проливают раствором марганцовки. Семена сеют на глубину не более 1 см, поливают, дают взойти в тепле. Когда проклюнутся ростки, на 3-5 дней снижают температуру до +12-14, чтобы защитить от вытягивания и истончения. Прореживают посевы через неделю, пикируют – с появлением 1-2 настоящих листьев.

Участок подбирают после тыквенных, пасленовых или бобовых культур. Рассаду пересаживают по схеме 50 на 30 см.

Выращивание и уход

Поливают регулярно по мере необходимости, используя отстоянную воду комнатной температуры. Ее вносят аккуратно под корень, чтобы листовая розетка не начала гнить. После поливов слегка рыхлят почву.

Подкармливают в начале развития органическими удобрениями или минеральными с азотом, а в период формирования головок – минеральными с фосфором и калием.

Головки притеняют от солнца, чтобы они не пожелтели – накрывают или связывают над ними 2-3 листа.

Ссылка на основную публикацию
Хорошие фрезы для ручного фрезера
Фрезы по дереву для ручных фрезеров - для чего применяются, технические особенности. Виды по назначению, сфере, геометрическим параметрам. Критерии выбора....
Химический анкер hilti hit ice
Hilti HIT-ICE химический анкер. Специальный клеевой состав для крепления в бетоне при низких температурах. Преимущества Возможность использования при температуре до...
Химический анкер хилти применение
Компания «Хилти» является лидером по производству оборудования для стройки и ремонта, а также сопутствующих товаров, таких как болты или анкеры....
Хороший клей для стекла
Клей — незаменимое вещество в быту, когда нужно соединить материалы разного рода. Чтобы выбрать хороший клей для стекла, нужно подробно...
Adblock detector